Повидло из тыквы с курагой

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Очистите тыкву от кожуры, нарежьте средними кусочками. Залейте водой так, чтобы она слегка покрывала тыкву. Поставьте на умеренный огонь, варите до готовности тыквы.

3. Этап

Курагу вымойте под проточной водой. Переложите в чашу, залейте крутым кипятком и оставьте на время, пока варится тыква.

4. Этап

Когда сварится тыква, слейте лишнюю жидкость.

5. Этап

С кураги слейте воду, сухофрукты не отжимая переложите к тыкве.

6. Этап

Пробейте погружным блендером до однородного состояния.

7. Этап

Добавьте к полученному пюре сахар. Поставьте кастрюлю на медленный огонь. Варите под крышкой, с момента закипания, 25 минут.

8. Этап

Через указанное время снимите повидло с огня.

9. Этап

Разлейте горячее повидло в чистые, сухие банки. Оставьте, чтобы оно остыло и сверху слегка подсохло. После закройте чистой, сухой крышкой. Это предотвратит от образования конденсата. Перенесите повидло в место хранения заготовок.

10. Этап

Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка объемом 550 миллилитров. Удачных вам заготовок!