Пряники медовые постные

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В сотейнике растопите половину сахара до жидкого состояния. Он должен потемнеть и приобрести коричневый цвет.

3. Этап

Аккуратно влейте горячую воду в сотейник, все перемешайте до однородности. Добавьте оставшийся сахар и перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

4. Этап

Немного остудите смесь и влейте мед. Еще раз перемешайте.

5. Этап

Перелейте сладкую жидкую смесь в миску, влейте растительное масло и все перемешайте до однородности.

6. Этап

Просейте в миску половину муки и разрыхлитель. Добавьте молотую корицу и имбирь.

7. Этап

Перемешайте до однородности. Затем постепенно начните добавлять вторую половину муки и замешивать однородное тесто.

8. Этап

Тесто должно не липнуть к руками и быть пластичным.

9. Этап

Разделите тесто на порционные кусочки, скатайте из них шарики и слегка прижмите их. Выложите на противень и выпекайте 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

10. Этап

Готовые пряники остудите на решетке.

11. Этап

Для глазури смешайте сахар с водой, доведите до кипения и варите на маленьком огне сироп около 10 минут.

12. Этап

Полейте пряники глазурью или окуните целиком. Дайте глазури застыть.

13. Этап

Пряники медовые постные готовы, приятного вам аппетита!