Информация о рецепте
Ингредиенты для - Профитроли с крабовой начинкой
Как вкусно приготовить - Профитроли с крабовой начинкой
1. Этап
1. На маленьком огне в кастрюльке растопим сливочное масло, добавим муку, соль и воду. Перемешаем до однородности, снимаем с огня. Дальше добавим яйца и при помощи блендера или миксера взбивает однородное гладкое тесто.
2. Этап
2. Теперь при помощи ложки выкладываем тесто на противень. Запекаем примерно 10 минут при 190 градусах, а затем 25 минут при 180. "Макушки" должны стать румяными.
3. Этап
3. Для начинки мелко нарезаем крабовые палочки и лук, смешаем все с кукурузой и плавленным сырком. Специи добавьте по вкусу. Этой пастой начиняем остывшие профитроли, сделав в них надрез.
4. Этап
4. Вот и все! Подавайте блюдо в теплом или в охлажденном виде — это одинаково вкусно. Приятного аппетита!
