Простое имбирное печенье

1. Этап

Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, корицу, молотый имбирь, сахарную пудру.

2. Этап

В другой миске смешиваем до однородности коричневый сахар и масло.

3. Этап

В смесь масла и сахара вводим патоку.

4. Этап

Смешиваем.

5. Этап

Смешиваем до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию крема.

6. Этап

Теперь постепенно вводим в наш крем муку, продолжая взбивать все на медленной скорости миксера. Муку вводим небольшими порциями, чтобы она равномерно смешивалась с кремом и не образовывала комочков.

7. Этап

Когда мука и крем равномерно перемешаются - все, тесто для печенья готово.

8. Этап

При помощи мерного черпака разделяем тесто на части (из указанного количества ингредиентов - около 10 частей).

9. Этап

Из получившихся частей теста скатываем аккуратные шарики.

10. Этап

Обваливаем шарики в сахаре.

11. Этап

Выкладываем на противень наши шарики. Не укладывайте их слишком плотно - тесто будет увеличиваться в размерах во время выпечки.

12. Этап

Слегка придавливаем наши шарики, придавая им форму лепешек.

13. Этап

Выпекаем 10-12 минут при 190 градусах.

14. Этап

Остужаем и подаем. Печенье готово! :)