Name: Простой пирог с мясом
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 10
Ingredients: Лук репчатый - 2 штуки; Соль, специи - по вкусу; Тесто дрожжевое готовое - 500 грамм; Отварная свинина - 500 грамм; Зелень петрушки, укропа, лук зеленый - по вкусу; Грибы вешенка - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Простой пирог с мясом

1. Лук репчатый - 2 штуки

2. Соль, специи - по вкусу

3. Тесто дрожжевое готовое - 500 грамм

4. Отварная свинина - 500 грамм

5. Зелень петрушки, укропа, лук зеленый - по вкусу

6. Грибы вешенка - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Простой пирог с мясом

1. Этап

Для приготовления теста возьмите покупное тесто или приготовьте домашнее дрожжевое тесто дома. Я готовлю его в хлебопечке. Итак, в ведерко хлебопечки поместите : 1 ст. ложку сухих быстродействующих дрожжей, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку соли, 500 г. просеянной муки, 50 г. сливочного масла, 100 мл. растительного масла (масло сливочное и растительное подогревать не надо), влейте 280 мл. питьевой воды или молока. Замесите тесто в приборе. Время подъема (приготовления теста) 2,5-3 часа.

2. Этап

Приготовленное тесто разделите на 4 части. У меня вышло 2 вот таких пирога. Одну часть теста раскатайте в пласт.

3. Этап

Пласт теста уложите в форму для запекания.

4. Этап

Приготовьте начинку. Для пирога я взяла отварную свинину, нарезанную мелко. На растительном масле обжарила мелко нарезанный репчатый лук, добавила нарезанные мелко свежие грибы (вешенку). После того, как вода ушла, добавила нарезанное мясо. Посолите по вкусу, добавьте перчик и измельченную свежую зелень. Начинка готова.

1. Этап. Простой пирог с мясом: Приготовьте начинку. Для пирога я взяла отварную свинину, нарезанную мелко. На растительном масле обжарила мелко нарезанный репчатый лук, добавила нарезанные мелко свежие грибы (вешенку). После того, как вода ушла, добавила нарезанное мясо. Посолите по вкусу, добавьте перчик и измельченную свежую зелень. Начинка готова.

5. Этап

Остывшую начинку выложите на подготовленный пласт теста.

6. Этап

Из второй части теста сделайте "крышку" для пирога. Раскатайте тесто в пласт. Нанесите валиком рисунок и перенесите тесто на пирог. Соедините края двух пластов теста. Все лишнее обрежьте.