Информация о рецепте
Ингредиенты для - Прикумские рванцы
Как вкусно приготовить - Прикумские рванцы
1. Этап
Мясо нарезаем некрупными кубиками. Кладем в кипящую воду и отвариваем до полуготовности.
2. Этап
Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистости. Затем добавляем томатную пасту и тушим еще 4-5 минут, помешивая.
3. Этап
Бросаем лук с томатом в бульон, после чего занимаемся рванцами. Вымешиваем тесто из муки, соли, яйца и теплой воды (воды где-то 3 столовых ложки).
4. Этап
За 10 минут до окончания варки супа (то есть, когда говядина будет почти готова) бросаем в бульон небольшие кусочки теста - это и есть рванцы. Через пару минут они должны всплыть.
5. Этап
Подавать, украсив свежей нарубленной зеленью и мелко нарезанным чесноком. Приятного!
