Ингредиенты для - Отбивная из куриного филе
Как вкусно приготовить - Отбивная из куриного филе
1. Этап
1. Куриное филе — идеальный вариант мяса для отбивных. Помойте тщательно филе и нарежьте его на 2 части. Каждую часть отбейте кулинарным молотком.
2. Этап
2. Теперь взбейте яйцо и добавьте специи. Обваляйте в яйце каждую отбивную.
3. Этап
3. Для панировки еще нам понадобятся сухари. Обваливаем отбивные в сухарях.
4. Этап
4. Отправляем отбивные на сковороду с раскаленным растительным маслом. Жарим на среднем огне сразу с одной стороны.
5. Этап
5. Затем с другой стороны. Когда перевернете на обратную сторону можно накрыть крышкой и убавить огонь. Отбивные пропарятся и станут еще мягче, сочнее и нежнее.
6. Этап
6. Кушать их лучше сразу со сковороды — они с хрустящей корочкой и очень сочные.
7. Этап
7. Вот такие красивые они в разрезе. Подавайте их как самостоятельное блюдо или с гарниром. Если хотите сделать бутерброд и взять с собой — такая отбивная станет идеальным решением. Она будет оставаться вкусной даже в холодном виде.
