Ингредиенты для - Пшенная каша с яйцом
Как вкусно приготовить - Пшенная каша с яйцом
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Если молоко не жирное, то добавочно приготовьте 20 грамм сливочного масла.
2. Этап
Пшено пересыпьте в глубокую емкость и залейте водой, тщательно промойте. Слейте воду и влейте чистую, промойте еще несколько раз, пока жидкость не останется прозрачной. Если плохо промыть пшено, то каша может иметь горький привкус.
3. Этап
Пересыпьте крупу в казан или в кастрюлю с антипригарным дном, влейте горячую воду и поместите емкость на плиту, отваривая в течение 15 минут. Всыпьте сахар и соль. Варить крупу сначала нужно на воде, так как молоко препятствует развариванию пшена.
4. Этап
Как только пшено набухнет, прогрейте молоко любой жирности в микроволновке или ковше, влейте его в казан с кашей и перемешайте, готовьте еще 5 минут. На этом же этапе можно ввести в казан сливочное масло, если молоко не жирное.
5. Этап
Взбейте куриное яйцо в течение 1 минуты.
6. Этап
Тонкой струйкой вливайте взбитое яйцо в кашу и сразу размешивайте.
7. Этап
Протомите кашу на плите еще 1-2 минуты и выключите нагрев.
8. Этап
Выложите в тарелки и подайте к столу с медом, джемом, вареньем.
