Лепешки на сковороде с зеленым луком

1. Этап

1. Добавьте в чашу кухонного комбайна муку, соль, рапсовое масло, 1 чайную ложку кунжутного масла. Влейте горячую воду и смешайте.

2. Этап

2. Замешайте тесто, а затем дайте ему постоять около 30 минут.

3. Этап

3. Промойте зеленый лук, порежьте его, посолите и добавьте 1 столовую ложку кунжутного масла, перемешайте и отложите.

4. Этап

4. Положите тесто на посыпанную мукой поверхность, разделите на 8 частей.

5. Этап

5. Раскатайте каждую часть в тонкий круг.

6. Этап

6. Нанесите на раскатанный круг 1/8 часть зеленого лука.

7. Этап

7. Сверните тесто в рулет.

8. Этап

8. Сверните рулет в улитку.

9. Этап

9. Посыпьте получившуюся улитку мукой и раскатайте снова в круг, проделайте то же самое с другими кусочками теста.

10. Этап

10. Нагрейте сковороду с растительным маслом, добавьте в нее луковые лепешки и обжарьте их до золотистой корочки в течение 2 минут. Затем переверните лепешки и готовьте еще 1-2 минуты.

11. Этап

11. Выложите приготовленные лепешки на бумажные полотенца.

12. Этап

12. Добавьте немного соевого соуса и подавайте к столу.