Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пупки куриные тушеные
Как вкусно приготовить - Пупки куриные тушеные
1. Этап
Очистите от пленки куриные желудки, ошпарив их кипятком, помойте их под проточной водой.
2. Этап
Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.
3. Этап
Обжарьте лук в растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте морковь и готовьте еще 3 минуты.
4. Этап
Добавьте куриные желудки к овощам, обжарьте их на сильном огне в течение 5 минут. Посолите и поперчите.
5. Этап
Затем добавьте в сковороду воду, чтобы она почти покрыла желудки. Накройте крышкой и томите на медленном огне 20 минут, пока не выкипит почти вся вода.
6. Этап
Отправьте сметану и тушите желудки еще полчаса на медленном огне, а в конце приготовления добавьте рубленую петрушку.
