Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из свежей капусты
Как вкусно приготовить - Суп из свежей капусты
1. Этап
Мясо вымыть, положить в кастрюлю, сварить бульон.
2. Этап
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
3. Этап
Морковь вымыть, почистить, нарезать соломкой.
4. Этап
Капусту очистить от верхних листьев, тонко нашинковать.
5. Этап
Лук почистить, нарезать кубиками.
6. Этап
Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.
7. Этап
На сливочном масле обжарить нарезанные лук и морковь.
8. Этап
В кипящий бульон добавить нарезанные картофель и капусту. Варим 15 минут. По окончании этого времени добавляем обжаренные лук и морковь. Добавляем зеленый горошек, соль, перец. Варим еще минут 7-10. Все, наш суп готов. Наливаем в тарелки, посыпаем зеленью и кушаем! Приятного аппетита!
