Name: Пикантная индейка с ароматный кускусом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Индейка - 3 штуки; Смесь пряностей - 2 ст. ложки; Паприка - 1 ч. ложка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Сироп сахарный - 1 ч. ложка; Соль - 1 ч. ложка; Лук-порей - 1/2 штуки; Яблоко - 1 штука; Кукуруза - 1 стакан; Орехи - 1/2 стакана; Лимон - 1/2 штуки; Кускус - 1,5 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пикантная индейка с ароматный кускусом

1. Индейка - 3 штуки

2. Смесь пряностей - 2 ст. ложки

3. Паприка - 1 ч. ложка

4. Масло растительное - 2 ст. ложки

5. Сироп сахарный - 1 ч. ложка

6. Соль - 1 ч. ложка

7. Лук-порей - 1/2 штуки

8. Яблоко - 1 штука

9. Кукуруза - 1 стакан

10. Орехи - 1/2 стакана

11. Лимон - 1/2 штуки

12. Кускус - 1,5 стакана

Как вкусно приготовить - Пикантная индейка с ароматный кускусом

1. Этап

Пряную смесь можно выбрать на свой вкус, а можно взять готовую. Я смешиваю в равных пропорциях розмарин, зелень сельдерея, базилика и петрушки, добавляю хлопья чили и черный перец горошком. В этот раз добавила еще копченой паприки. Смешайте пряности с маслом, солью и сиропом в подобие пасты.

2. Этап

Промойте и хорошо обсушите куски индейки. Хорошенько натрите мясо пряной смесью, уложите в чашу мультиварки.

1. Этап. Пикантная индейка с ароматный кускусом: Промойте и хорошо обсушите куски индейки. Хорошенько натрите мясо пряной смесью, уложите в чашу мультиварки.

3. Этап

Запекайте при 120 градусах , переворачивая и подрумянивая со всех сторон. Затем плесните пару ложек кипятка и тушите полчаса или пока мясо не станет мягким.

1. Этап. Пикантная индейка с ароматный кускусом: Запекайте при 120 градусах , переворачивая и подрумянивая со всех сторон. Затем плесните пару ложек кипятка и тушите полчаса или пока мясо не станет мягким.

4. Этап

Выньте индейку и заверните ее в фольгу. Сохраните горячей.

5. Этап

Нарежьте яблоки некрупными кусочками, а лук-порей – кольцами.

6. Этап

Выложите в оставшуюся в мультиварке жидкость от тушения, полейте лимонным соком и добавьте натертую свежую цедру. Тушите 3 минуты.

1. Этап. Пикантная индейка с ароматный кускусом: Выложите в оставшуюся в мультиварке жидкость от тушения, полейте лимонным соком и добавьте натертую свежую цедру. Тушите 3 минуты.

7. Этап

Добавьте орехи и кукурузу. Тушите еще 3 минуты.

8. Этап

Всыпьте кускус, перемешайте. При необходимости добавьте немного кипятка, кускус должен быть хорошо увлажнен, но лишней жидкости не должно быть много. Немного посолите и еще раз перемешайте. Поставьте мультиварку в режим сохранения тепла на 10 минут, чтобы кускус хорошо распарился.