Name: Пикша в кляре
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Масло подсолнечное - 60 миллилитров; Сливки - 1 ст. ложка; Мука пшеничная - 1 ст. ложка; Яйца куриные - 1 штука; Пикша - 0,5 штуки; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пикша в кляре

1. Масло подсолнечное - 60 миллилитров

2. Сливки - 1 ст. ложка

3. Мука пшеничная - 1 ст. ложка

4. Яйца куриные - 1 штука

5. Пикша - 0,5 штуки

6. Соль - по вкусу

7. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пикша в кляре

1. Этап

1. Перед тем как приготовить пикшу в кляре, достаньте на стол все необходимые продукты. Начните с приготовления пикши. Очистите ее от чешуи. Хорошо промойте под проточной водой. Уберите остатки воды хлопчатобумажной салфеткой. Рыбу немного натрите солью и перцем.

2. Этап

2. Выдавите на продукт лимонный сок, добавьте растительное масло. Перемешайте, оставьте на некоторое время, необходимо, чтобы рыба замариновалась.

1. Этап. Пикша в кляре: 2. Выдавите на продукт лимонный сок, добавьте растительное масло. Перемешайте, оставьте на некоторое время, необходимо, чтобы рыба замариновалась.

3. Этап

3. Приступайте к приготовлению кляра. Возьмите небольшую емкость. Положите муку, вбейте яйцо. Влейте сливки.

4. Этап

4. Хорошо перемешайте продукты. Постарайтесь убрать все комочки. В результате полученное тесто должно напоминать оладьи.

5. Этап

5. Нагрейте сковороду. Налейте растительное масло. Каждый кусочек рыбки обмакните в кляр с двух сторон. Жарьте по очереди с каждой стороны. Готовую рыбу положите на салфетку для удаления излишек масла. Подавайте рыбу с гарниром, украсьте зеленью.