Пилита

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Замесите тесто удобным способом. Удобно воспользоваться хлебопечкой. Загрузите теплую воду, муку, дрожжи, соль, ванилин и 20 мл. растительного масла. Поставьте программу "Тесто", по времени 1 час.

3. Этап

Выложите тесто на рабочую поверхность.

4. Этап

Поделите тесто на шарики с одинаковым весом.

5. Этап

Прикройте полотенцем и оставьте на 15 минут.

6. Этап

Возьмите шарик и раскатайте в жгут длинной от 40 до 60 см. в длину. Выбирайте оптимальную длину изделия исходя из наличия посуды для жарки.

7. Этап

Каждый раскатанный жгут перегните пополам и скрутите.

8. Этап

Разогрейте растительное масло в кастрюле до легкого дымка, после огонь убавьте. Опускайте в кипящее масло заготовки по две штуки. Важно, чтобы они не соприкасались друг с другом. Обжаривайте до румяной корочки в течение нескольких минут.

9. Этап

Готовое изделие переложите в сито, чтобы стекли излишки масла.

10. Этап

Обильно обсыпьте пилиту сахарной пудрой.

11. Этап

Пилита готова. Приятного чаепития!