Name: Пирог Дуэт
Yield: 1
Ingredients: Тесто слоеное дрожжевое - 1 пач.; Яйцо куриное - 1 шт; Хурма - 2 шт; Киви - 3 шт; Крахмал картофельный - 4 ч. л.; Сахар - 4 ст. л.

Ингредиенты для - Пирог Дуэт

1. Тесто слоеное дрожжевое 1 пач.

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Хурма 2 шт

4. Киви 3 шт

5. Крахмал картофельный 4 ч. л.

6. Сахар 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог Дуэт

1 . Этап

Раскатать одну половину слоёного теста (в пачке обычно бывает два квадратика теста). Положить раскатанное тесто на противень так, чтобы три его стороны соприкасались с бортиками. Четвёртый бортик сделать из фольги (сложить в несколько слоёв). Вторую половину теста раскатать и сделать бортики и перегородочки (скрутить жгутиком или в виде колбаски). Выложить перегородки на пирог.

2 . Этап

Хурму помыть, очистить от кожуры и натереть на тёрке. Добавить 2 ч. л. крахмала и 2 ст. л. сахара, хорошо перемешать. Киви также помыть, очистить, натереть, добавить крахмал и сахар.

1. Этап. Пирог Дуэт: Хурму помыть, очистить от кожуры и натереть на тёрке. Добавить 2 ч. л. крахмала и 2 ст. л. сахара, хорошо перемешать. Киви также помыть, очистить, натереть, добавить крахмал и сахар.

3 . Этап

В ячейки на пироге в шахматном порядке выложить хурму и киви. Взбить яйцо и кисточкой смазать бортики и края.

4 . Этап

Духовку нагреть 10 минут до 250 градусов, потом уменьшить до 200, поставить пирог и выпекать около 15-20 минут. Как только тесто подрумянится, а начинка немного затвердеет - пирог готов.