Пирог Равани

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты по списку.

2. Этап

В глубокую миску добавьте яйца. Нам понадобится одно целое яйцо и половина. Для этого второе яйцо перемешайте в отдельной мисочке и добавьте нужное количество.

3. Этап

Добавьте к яйцам сахар и ванилин. Перемешайте.

4. Этап

Затем добавьте сметану и растительное масло.

5. Этап

Перемешайте. Добавьте манку, муку, разрыхлитель и соду.

6. Этап

Перемешайте до однородного состояния.

7. Этап

Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте манкой. Вылейте тесто и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут.

8. Этап

Для сиропа в кастрюльке соедините сахар и воду.

9. Этап

Варите на небольшом огне около 20 минут. За 3 минуты до готовности добавьте лимонный сок. Лимонный сок можно заменить на 10 грамм коньяка.

10. Этап

Готовый пирог достаньте из духовки.

11. Этап

Нарежьте пирог на квадратные ломтики или ромбики.

12. Этап

Обильно пропитайте сиропом.

13. Этап

Пирог "Равани" готов. Желательно дать пирогу постоять хотя бы пару часов, но можно подавать сразу же.

14. Этап

Украсить пирог можно кокосовой стружкой, миндалём или грецким орехом. Приятного аппетита!