Пирог с грушей из бездрожжевого теста

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре.

2. Этап

Сливочное масло растопите (я делаю это в микроволновке), добавьте корицу и имбирь. Перемешайте.

3. Этап

Груши помойте, очистите, удалите семенную коробочку и нарежьте тонкими дольками. Если груша крупная, то хватит одной.

4. Этап

Тесто раскатайте в прямоугольник или квадрат на поверхности, присыпанной мукой. Выложите на противень с пергаментом. Отступив от края 1-1,5 см., сделайте ножом неглубокие надрезы.

5. Этап

Смажьте тесто растопленным сливочным маслом со специями.

6. Этап

Сверху выложите произвольно нарезанные груши, не заходя за края.

7. Этап

Смажьте груши оставшимся маслом и посыпьте сахаром по вкусу. У меня тростниковый, но можно взять обычный сахар.

8. Этап

Смажьте края желтком и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

9. Этап

Пирог с грушей из бездрожжевого теста готов. По желанию верх можно посыпать сахарной пудрой. Нарежьте на порции и подавайте к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!