Пирог с крыжовником и творогом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с крыжовником и творогом. Ягоды переберите, сполосните и дайте обсохнуть на чистой ткани. Сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким.

2. Этап

Мягкое сливочное масло выложите в миску. Добавьте сахар и ванильный сахар. Взбейте миксером в пышную массу.

3. Этап

Добавьте к маслу творог и щепотку соли.

4. Этап

Влейте растительное масло и взбейте в однородную массу.

5. Этап

Разбейте в массу яйцо и взбейте до однородности. Разбейте еще одно и снова взбейте.

6. Этап

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску. Перемешайте до однородного теста без комочков.

7. Этап

Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Перелейте в форму тесто и утопите в нем подготовленный крыжовник.

8. Этап

Форму с пирогом поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 45-55 минут, до готовности. Готовый пирог остудите в форме, достаньте и подавайте к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!