Пирог с вареньем на скорую руку

1. Этап

1. Пироги любят многие, а готовить их нравится не всем. Этот рецепт приготовления пирога на скорую руку, который может приготовить даже подросток. Я готовила его со своей племянницей, которой 11 лет, у нас получилось побаловать близких. Итак, все продукты доступные и недорогие.

2. Этап

2. Взбиваем яйца с сахаром до состояния пышной массы.

3. Этап

3. Добавляем кефир и соду, продолжаем взбивать. Постепенно вводим муку. Ее лучше просеять.

4. Этап

4. Смазываем форму сливочным маслом или маргарином.

5. Этап

5. И заливаем наше тесто. По консистенции оно получается гуще, чем на блины. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.

6. Этап

6. Выпекаем одним коржом или несколькими, как вам удобнее и насколько вы знаете свою духовку. Если выпекаете одним, нужно будет разрезать на несколько коржей при помощи нити.

7. Этап

7. Когда наши коржи остынут, начинаем промазывать их вареньем.

8. Этап

8. Обмазываем и поверхность, и бока. Даем пирогу немного постоять.

9. Этап

9. Нарезаем и подаем к столу. Можно порционно, а можно на большом блюде.