Пирог со шпинатом и укропом

1. Этап

Подготовьте продукты. Всю зелень тщательно вымойте, у шпината удалите ножки, понадобятся только листочки.

2. Этап

Сыр натрите на крупной терке. Я брала голландский, он прекрасно натирается без заморозки.

3. Этап

Всю зелень мелко порежьте.

4. Этап

В глубокой таре соедините зелень с сыром и яйцами, добавьте по вкусу соль и молотый черный перец.

5. Этап

Хорошо перемешайте начинку.

6. Этап

Форму застелите пергаментом, смажьте его маслом растительным. Включите духовку на 200 градусов, пусть прогревается. Тесто раскатайте толщиной 0,5-0,7 мм, расположите его так, чтобы были небольшие бортики.

7. Этап

Равномерно распределите начинку. Бортики смажьте яйцом. Отправьте пирог в духовку на 30-40 минут, смотрите по своей духовке.

8. Этап

Готовый пирог немного остудите.

9. Этап

Снимите его с пергамента, порежьте квадратиками и пробуйте!