Name: Пирог из кабачков с сыром
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Кабачки - 1 килограмм; Сыр твердый - 100 грамм; Мука - 100 грамм; Сметана - 200 грамм; Яйца - 2 штуки; Соль - 1 чайная ложка; Перец душистый молотый - 1 щепотка; Сода погашенная уксусом - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог из кабачков с сыром

1. Кабачки - 1 килограмм

2. Сыр твердый - 100 грамм

3. Мука - 100 грамм

4. Сметана - 200 грамм

5. Яйца - 2 штуки

6. Соль - 1 чайная ложка

7. Перец душистый молотый - 1 щепотка

8. Сода погашенная уксусом - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Пирог из кабачков с сыром

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок я заранее промыла и натерла на мелкой терке, оставила на 10 минут. После этого отжала лишний сок.

2. Этап

Смешайте натертый кабачок с яйцами и мукой. Добавьте соль, хорошенько размешайте.

3. Этап

Введите сметану и погашенную соду, добавьте перец по вкусу. Твердый сыр натрите на мелкой терке и также добавьте в кабачковое тесто.

1. Этап. Пирог из кабачков с сыром: Введите сметану и погашенную соду, добавьте перец по вкусу. Твердый сыр натрите на мелкой терке и также добавьте в кабачковое тесто.

4. Этап

Хорошенько все перемешайте. Дно и стенки формы для запекания диаметром примерно 25 см смажьте подсолнечным маслом. Выложите кабачковое тесто в форму и разровняйте. Запекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, 50-60 минут. Форму ставьте повыше, чтобы пирог успел пропечься и низ не сгорел.