Пирог из лаваша А-ля жульен

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.

3. Этап

Добавьте грибы и готовьте 10 минут.

4. Этап

Добавьте нарезанное небольшими кубиками куриное филе, базилик, чеснок и соль по вкусу.

5. Этап

Перемешайте и обжаривайте все вместе еще несколько минут. Долго обжаривать не нужно, достаточно лишь, чтобы мясо побелело. Влейте 100 мл сливок, доведите до кипения и снимите начинку с огня.

6. Этап

Для заливки соедините яйца, оставшиеся сливки, муку, базилик и соль по вкусу.

7. Этап

Лист лаваша нарежьте по размеру формы.

8. Этап

Смажьте форму растительным маслом и выложите один лист лаваша.

9. Этап

Положите сверху немного начинки и посыпьте небольшим количеством сыра.

10. Этап

Чередуйте слои таким образом до самого верха. Сверху на лаваш положите нарезанные кружками помидоры, вылейте заливку и посыпьте все оставшимся сыром.

11. Этап

Выпекайте при 180 градусах около 30-40 минут. Пирог из лаваша "А-ля жульен" готов.

12. Этап

Остудите его немного в форме, а затем аккуратно извлеките на блюдо и подайте к столу, украсив свежей зеленью.

13. Этап

Приятного аппетита!