Name: Пирог из творога и яблок
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Мука - 150 грамм; Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки; Масло сливочное - 75 грамм; Сахар - 100 грамм; Творог 9% - 130 грамм; Яйца - 2 штуки; Яблоки - 3 штуки; Масло сливочное - 30 грамм; Сахар - 50 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог из творога и яблок

1. Мука - 150 грамм

2. Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки

3. Масло сливочное - 75 грамм

4. Сахар - 100 грамм

5. Творог 9% - 130 грамм

6. Яйца - 2 штуки

7. Яблоки - 3 штуки

8. Масло сливочное - 30 грамм

9. Сахар - 50 грамм

Как вкусно приготовить - Пирог из творога и яблок

1. Этап

В довольно большой глубокой емкости соедините размягченное (комнатной температуры) сливочное масло и сахар. Разотрите их как следует. Добавьте в эту смесь творог. Если используете обычный зерновой, предварительно протрите его через сито, чтобы большие крупинки исчезли.

2. Этап

Перемешайте творог с масляной массой при помощи миксера. Добавьте теперь туда же яйца. Снова все перемешиваем.

3. Этап

Теперь в эту же емкость просеиваем муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем. Не должно быть никаких комочков. Тесто будет густым, кремообразным.

1. Этап. Пирог из творога и яблок: Теперь в эту же емкость просеиваем муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем. Не должно быть никаких комочков. Тесто будет густым, кремообразным.

4. Этап

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Диаметр формы, в которой буду выпекать я — 23 см. Выложите в нее тесто, разровняйте его.

1. Этап. Пирог из творога и яблок: Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Диаметр формы, в которой буду выпекать я — 23 см. Выложите в нее тесто, разровняйте его.

5. Этап

В маленькой кастрюльке на плите приготовим глазурь. Для этого растопим сливочное масло с сахаром. Перемешиваем до полного растворения сахара. Готовую глазурь пока отставим в сторону.

1. Этап. Пирог из творога и яблок: В маленькой кастрюльке на плите приготовим глазурь. Для этого растопим сливочное масло с сахаром. Перемешиваем до полного растворения сахара. Готовую глазурь пока отставим в сторону.

6. Этап

Яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем довольно тонкими дольками. Аккуратно выкладываем их поверх теста. Сверху смазываем их при помощи кулинарной кисти глазурью.