Name: Пирожки с фруктами в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Вода - 150 грамм; Сахар в тесто - 125 грамм; Соль - 3 грамма; Дрожжи - 15 грамм; Масло растительное - 50 грамм; Яйца - 1 штука; Мука - 290 грамм; Груша - 1 штука; Апельсин - 1 штука; Киви - 2 штуки; Крахмал - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки с фруктами в духовке

1. Вода - 150 грамм

2. Сахар в тесто - 125 грамм

3. Соль - 3 грамма

4. Дрожжи - 15 грамм

5. Масло растительное - 50 грамм

6. Яйца - 1 штука

7. Мука - 290 грамм

8. Груша - 1 штука

9. Апельсин - 1 штука

10. Киви - 2 штуки

11. Крахмал - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Пирожки с фруктами в духовке

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирожков с фруктами. Фрукты вымойте и обсушите.

2. Этап

В миску налейте теплую воду, добавьте соль, сахар и свежие дрожжи. Влейте растительное масло и хорошо все перемешайте.

1. Этап. Пирожки с фруктами в духовке: В миску налейте теплую воду, добавьте соль, сахар и свежие дрожжи. Влейте растительное масло и хорошо все перемешайте.

3. Этап

Просейте в миску муку.

4. Этап

Замесите мягкое, не липкое тесто. Сформируйте из него шар и выложите в глубокую миску, смазанную растительным маслом.

1. Этап. Пирожки с фруктами в духовке: Замесите мягкое, не липкое тесто. Сформируйте из него шар и выложите в глубокую миску, смазанную растительным маслом.

5. Этап

Миску с тестом накройте и уберите в тёплое место на 40-60 минут для подъёма. Тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза.

6. Этап

Разделите тесто на одинаковые части, скатайте в шарики и накройте. Дайте им постоять 25-20 минут, чтобы они поднялись.

1. Этап. Пирожки с фруктами в духовке: Разделите тесто на одинаковые части, скатайте в шарики и накройте. Дайте им постоять 25-20 минут, чтобы они поднялись.

7. Этап

Для начинки очистите киви и апельсин от кожуры и порежьте на кусочки. У апельсина желательно удалить все плёнки. Грушу очистите от кожуры, сердцевины и порежьте очень мелким кубиком или натрите на крупной тёрке. Все перемешайте и, если выделится сок, слейте. Добавьте к фруктам крахмал и перемешайте.

1. Этап. Пирожки с фруктами в духовке: Для начинки очистите киви и апельсин от кожуры и порежьте на кусочки. У апельсина желательно удалить все плёнки. Грушу очистите от кожуры, сердцевины и порежьте очень мелким кубиком или натрите на крупной тёрке. Все перемешайте и, если выделится сок, слейте. Добавьте к фруктам крахмал и перемешайте.

8. Этап

Тесто раскатайте в лепёшки и выложите начинку, сверху посыпьте сахаром.

9. Этап

Сформируйте пирожки и выложите на смазанный растительным маслом противень. Накройте пирожки чистым полотенцем и дайте постоять ещё 10-15 минут для подъёма. Смажьте верх пирожков молоком и выпекайте в горячей духовке в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов до готовности. Готовые пирожки смажьте маслом и дайте постоять 5-10 минут.