Name: Пирожное с варёной сгущёнкой
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: Молоко сгущенное - 380 мл; Соль - 1 ч. ложка; Уксус столовый - 6 мл; Корица молотая - 1 ч. ложка; Маргарин - 200 грамм; Сметана - 250 грамм; Сода пищевая - 2 грамма; Мука пшеничная - 360 грамм; Ванильный сахар - 2 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час. 5 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожное с варёной сгущёнкой

1. Молоко сгущенное - 380 мл

2. Соль - 1 ч. ложка

3. Уксус столовый - 6 мл

4. Корица молотая - 1 ч. ложка

5. Маргарин - 200 грамм

6. Сметана - 250 грамм

7. Сода пищевая - 2 грамма

8. Мука пшеничная - 360 грамм

9. Ванильный сахар - 2 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Пирожное с варёной сгущёнкой

1. Этап

Итак, чтобы не было никакой путаницы, сразу показываю все наши ингредиенты.

2. Этап

Берем миску, кладем туда соль и сметану.

3. Этап

Соду гасим уксусом и тоже добавляем в миску.

4. Этап

Добавляем муку, ванильный сахар, корицу. Хорошенько смешиваем при помощи миксера.

5. Этап

Добавляем кубиками нарезанный маргарин, продолжаем месить тесто.

6. Этап

Хорошенько смешав все ингредиенты, кладем смесь на присыпанную мукой рабочую поверхность и месим тесто. Получившееся тесто делим на 3 равные части, каждую из которых скатываем в шарик. Ставим наши шарики в морозилку на 20-25 минут.

1. Этап. Пирожное с варёной сгущёнкой: Хорошенько смешав все ингредиенты, кладем смесь на присыпанную мукой рабочую поверхность и месим тесто. Получившееся тесто делим на 3 равные части, каждую из которых скатываем в шарик. Ставим наши шарики в морозилку на 20-25 минут.

7. Этап

Затем раскатываем наш колобок в пласт, выкладываем его на противень, прокалываем вилочкой в нескольких местах - и в духовку, разогретую до 175 градусов, на 20-25 минут.

1. Этап. Пирожное с варёной сгущёнкой: Затем раскатываем наш колобок в пласт, выкладываем его на противень, прокалываем вилочкой в нескольких местах - и в духовку, разогретую до 175 градусов, на 20-25 минут.

8. Этап

Готовый корж сразу же смазываем сгущенкой (треть банки на каждый корж). Аналогичную процедуру проделываем с остальными коржами. Формируем трехслойный тортик.

1. Этап. Пирожное с варёной сгущёнкой: Готовый корж сразу же смазываем сгущенкой (треть банки на каждый корж). Аналогичную процедуру проделываем с остальными коржами. Формируем трехслойный тортик.

9. Этап

Придаем торту ровную прямоугольную форму, обрезая края. Края измельчаем в крошку, посыпаем ими наше пирожное. Красивое пирожное ставим в холодильник на пару часов, а лучше - на ночь, после чего оно будет готово к употреблению.