Name: Пирожное Забава
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Сахар тростниковый - 100 г; Манная крупа - 100 г; Яйцо куриное - 4 шт; Цедра лимона - 1/2 ч. л.; Ванильный сахар - 1/3 ч. л.; Масло сливочное - 100 г; Молоко сгущенное - 150 г; Орехи - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожное Забава

Бисквит

1. Сахар тростниковый 100 г

2. Манная крупа 100 г

3. Яйцо куриное 4 шт

4. Цедра лимона 1/2 ч. л.

5. Ванильный сахар 1/3 ч. л.

Крем

1. Масло сливочное 100 г

2. Молоко сгущенное 150 г

Украшение

1. Орехи 150 г

Как вкусно приготовить - Пирожное Забава

1. Этап

Вот продукты для бисквита

2. Этап

Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем в устойчивую пену.

3. Этап

Желтки слегка взбиваем венчиком, добавляем сахар, ванильный сахар, лимонную цедру, манную крупу. Перемешиваем.

4. Этап

Постепенно вводим белки, аккуратно лопаточкой перемешиваем.

5. Этап

Выкладываем бисквит в прямоугольную форму, смазанную маслом, разравниваем вверх. Я рекомендую форму застелить пекарской бумагой и ее смазать маслом. Тогда легче будет доставать готовый бисквит из формы. Я этого не сделала, поэтому у меня возникли некоторые сложности.

1. Этап. Пирожное Забава: Выкладываем бисквит в прямоугольную форму, смазанную маслом, разравниваем вверх. Я рекомендую форму застелить пекарской бумагой и ее смазать маслом. Тогда легче будет доставать готовый бисквит из формы. Я этого не сделала, поэтому у меня возникли некоторые сложности.

6. Этап

Отправляем бисквит в духовку, разогретую до 200 градусов на 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Вот такой бисквитик получился. Пока бисквит остывает делаем крем. Взбиваем масло с сгущенкой до однородности. Убираем крем в холодильник.

1. Этап. Пирожное Забава: Отправляем бисквит в духовку, разогретую до 200 градусов на 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Вот такой бисквитик получился. Пока бисквит остывает делаем крем. Взбиваем масло с сгущенкой до однородности. Убираем крем в холодильник.

7. Этап

Остывший бисквит можно разрезать на прямоугольники. Разрезать вдоль пополам, потом положить один корж на другой и нарезать. Но мне захотелось сделать их круглыми, поэтому я кулинарным кольцом вырезала одинаковые кружочки.

1. Этап. Пирожное Забава: Остывший бисквит можно разрезать на прямоугольники. Разрезать вдоль пополам, потом положить один корж на другой и нарезать. Но мне захотелось сделать их круглыми, поэтому я кулинарным кольцом вырезала одинаковые кружочки.

8. Этап

Собираем пирожное. Один кружочек смазываем кремом и накрываем вторым. Обмазываем верх и бока пирожного кремом. Т. к. пирожные я делала круглые, у меня остались обрезки, которые я измельчила и обсыпала ими боковинки. Сверху посыпала толченными орешками. Приятного аппетита!