Name: Пишме
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 3
Ingredients: Молоко - 125 грамм; Мука пшеничная - 300 грамм; Соль - 1 щепотка; Сахар - 2-3 ст. ложек; Масло растительное - 150 мл; Желток - 1 штука; Дрожжи прессованные - 30 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пишме

1. Молоко - 125 грамм

2. Мука пшеничная - 300 грамм

3. Соль - 1 щепотка

4. Сахар - 2-3 ст. ложек

5. Масло растительное - 150 мл

6. Желток - 1 штука

7. Дрожжи прессованные - 30 грамм

Как вкусно приготовить - Пишме

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

В теплом молоке растворите дрожжи и немного сахара, оставьте на 15 минут, чтобы дрожжи начали действовать.

3. Этап

Затем добавьте оставшийся сахар, немного соли, желток и просейте муку.

4. Этап

Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Оставьте тесто в теплом месте на 2 часа. Я оставила тесто возле включенной конфорки.

5. Этап

Тесто за 2 часа подросло. Его обомните, разделите на 3 части. Каждую часть тонко раскатайте и порежьте на ромбы.

6. Этап

Хорошенько разогрейте растительное масло в сковороде. Положите в него ромбы, жарьте с двух сторон до золотистого цвета. Обратите внимание: жарятся пишме очень быстро, буквально за минуту, поэтому далеко от сковороды не отходите, иначе сгорят.

1. Этап. Пишме: Хорошенько разогрейте растительное масло в сковороде. Положите в него ромбы, жарьте с двух сторон до золотистого цвета. Обратите внимание: жарятся пишме очень быстро, буквально за минуту, поэтому далеко от сковороды не отходите, иначе сгорят.

7. Этап

Выкладывайте пишме на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир. По желанию пишме можно присыпать сахарной пудрой, пока они еще горячие. Вот и все, как видите, рецепт, как приготовить пишме, очень простой, а сколько лакомства получилось!