Ингредиенты для - Пицца грибная
Как вкусно приготовить - Пицца грибная
1. Этап
Дрожжи и сахар растворите в теплой воде. Оставьте на 15-20 минут, чтобы на поверхности появились пузыри.
2. Этап
Добавьте муку, оливковое масло и соль. Замесите тесто, чтобы не липло к рукам.
3. Этап
Сформируйте из теста шар и оставьте его подниматься на 40-50 минут. Тесто должно увеличиться в три раза.
4. Этап
Для приготовления соуса нарежьте помидоры кубиками, мелко покрошите лук, чеснок и базилик. На разогретой сковороде поджарьте лук и чеснок в оливковом масле.
5. Этап
Соедините их с помидорами и базиликом и тушите на сковороде до тех пор, пока не испарится вся жидкость и соус не загустеет.
6. Этап
Добавьте соль и сахар. Соус можно использовать в таком виде или измельчить блендером.
7. Этап
Раскатайте тесто, чтобы получился пласт до 5 мм толщиной.
8. Этап
На посыпанный мукой противень выложите раскатанный пласт. Духовку разогрейте до 250 градусов.
9. Этап
Смажьте заготовку приготовленным соусом.
10. Этап
Посыпьте тертым сыром.
11. Этап
Красиво разложите порезанные пластинками грибы на поверхности.
12. Этап
Посыпьте грибы солью, перцем и смесью прованских трав.
13. Этап
Выпекайте в духовке 10-15 минут. Готовность можно определить по тому, как зарумянятся края пиццы. Приятного аппетита!
