Name: Пицца с оливками и креветками
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Мука - 200 грамм; Кефир - 150 мл; Яйца - 1 штука; Соль - 1 ч. ложка; Сода - 1/2 ч. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Креветки - 10 штук; Томатный соус - 1 ст. ложка; Помидор - 1 штука; Оливки - 12 штук; Моцарелла - 100 грамм; Руккола - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца с оливками и креветками

1. Мука - 200 грамм

2. Кефир - 150 мл

3. Яйца - 1 штука

4. Соль - 1 ч. ложка

5. Сода - 1/2 ч. ложки

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Креветки - 10 штук

8. Томатный соус - 1 ст. ложка

9. Помидор - 1 штука

10. Оливки - 12 штук

11. Моцарелла - 100 грамм

12. Руккола - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пицца с оливками и креветками

1. Этап

Все ингредиенты очень удобно подготовить сразу. Помидор и веточки рукколы ополосните в проточной воде. Из баночки с оливками слейте излишнюю жидкость.

2. Этап

У меня крупные варено-мороженные креветки и я их отварила в кипящей воде в сотейнике 5 минут, а затем почистила.

1. Этап. Пицца с оливками и креветками: У меня крупные варено-мороженные креветки и я их отварила в кипящей воде в сотейнике 5 минут, а затем почистила.

3. Этап

Приготовьте тесто для основы. В миску вбейте яйцо, добавьте соль и активно перемешайте венчиком эти ингредиенты.

1. Этап. Пицца с оливками и креветками: Приготовьте тесто для основы. В миску вбейте яйцо, добавьте соль и активно перемешайте венчиком эти ингредиенты.

4. Этап

Залейте кефир, растительное масло и перемешайте венчиком все до получения однородной смеси.

5. Этап

Просейте муку и добавьте соду.

6. Этап

Замесите мягкое тесто, которое не прилипает к рукам.

7. Этап

Помидоры нарежьте тонкими кружочками, оливки каждую разрежьте на 2 части.

8. Этап

Все тесто поделите на две части и из одной части раскатайте круг диаметром 30-32 см. Очень удобно раскатывать тесто на пергаменте для выпекания, а затем все перенести на противень. Смажьте круг из теста томатным соусом и разложите кружочки помидоров.

1. Этап. Пицца с оливками и креветками: Все тесто поделите на две части и из одной части раскатайте круг диаметром 30-32 см. Очень удобно раскатывать тесто на пергаменте для выпекания, а затем все перенести на противень. Смажьте круг из теста томатным соусом и разложите кружочки помидоров.

9. Этап

Затем равномерно разложите половинки оливок и креветки.

10. Этап

Поверх разложите тонкие ломтики моцареллы и веточки рукколы. Отправьте пиццу на противне выпекаться в уже разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.