Name: Пицца-ролл
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 400 грамм; Дрожжи прессованные - 15 грамм; Ветчина - 150 грамм; Салями - 50 грамм; Сыр - 180-200 грамм; Вода - 250 миллилитров; Соль - 1 чайная ложка; Сахар - 1 чайная ложка; Итальянские травы - 1 чайная ложка; Томатный соус - 100 миллилитров; Помидоры - 2 штуки; Масло растительное - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца-ролл

1. Мука - 400 грамм

2. Дрожжи прессованные - 15 грамм

3. Ветчина - 150 грамм

4. Салями - 50 грамм

5. Сыр - 180-200 грамм

6. Вода - 250 миллилитров

7. Соль - 1 чайная ложка

8. Сахар - 1 чайная ложка

9. Итальянские травы - 1 чайная ложка

10. Томатный соус - 100 миллилитров

11. Помидоры - 2 штуки

12. Масло растительное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Пицца-ролл

1. Этап

1. Разведите дрожжи с сахаром в теплой воде, хорошо размешайте и оставьте на 15 минут. Постепенно смешайте разведенные дрожжи с просеянной мукой и месите тесто в течение 5 минут.

2. Этап

2. Добавьте соль и растительное масло, снова замесите тесто. Оставьте тесто в миске, накрытой пищевой пленкой, при комнатной температуре на час.

1. Этап. Пицца-ролл: 2. Добавьте соль и растительное масло, снова замесите тесто. Оставьте тесто в миске, накрытой пищевой пленкой, при комнатной температуре на час.

3. Этап

3. Выложите тесто на доску, придайте ему форму прямоугольника и сложите втрое, затем снова втрое. Поместите тесто в миску, накрытую пищевой пленкой, на 20 минут. Тесто разделите на две части.

1. Этап. Пицца-ролл: 3. Выложите тесто на доску, придайте ему форму прямоугольника и сложите втрое, затем снова втрое. Поместите тесто в миску, накрытую пищевой пленкой, на 20 минут. Тесто разделите на две части.

4. Этап

4. Каждую раскатайте в прямоугольник 25х40 см. Поверхность теста смажьте томатным соусом и выложите нарезанные ветчину, томаты, салями, тертый сыр, итальянские травы.

1. Этап. Пицца-ролл: 4. Каждую раскатайте в прямоугольник 25х40 см. Поверхность теста смажьте томатным соусом и выложите нарезанные ветчину, томаты, салями, тертый сыр, итальянские травы.

5. Этап

5. Сформируйте рулет и разрежьте его на 10 частей. Выложите роллы в смазанную растительным маслом форму и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!