Name: Рагу по-мексикански
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Куриное филе - 500 грамм; Помидоры - 2-3 штук; Перец сладкий - 2-3 штук; Морковь - 2-3 штук; Кукуруза консервированная - 350 грамм; Красная фасоль - 350 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Соль, корица, сушеные чеснок и паприка, молотый перец чили и томат - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рагу по-мексикански

1. Куриное филе - 500 грамм

2. Помидоры - 2-3 штук

3. Перец сладкий - 2-3 штук

4. Морковь - 2-3 штук

5. Кукуруза консервированная - 350 грамм

6. Красная фасоль - 350 грамм

7. Лук репчатый - 2 штуки

8. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

9. Соль, корица, сушеные чеснок и паприка, молотый перец чили и томат - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рагу по-мексикански

1. Этап

Репчатый лук нарезаем полукольцами. В сковороде разогреваем растительное масло, бросаем туда нарезанный лук и 3-4 минуты обжариваем на медленном огне.

2. Этап

Добавляем в сковороду с луком кубиками нарезанную морковь.

3. Этап

Из сладкого перца вырезаем сердцевину, удаляем семена. Перец нарезаем на небольшие кусочки и добавляем в сковороду.

4. Этап

Нарезаем на полукольца или четвертькольца помидоры, добавляем к жарящимся овощам.

5. Этап

Еще минут через 5 добавляем в сковороду кукурузу и продолжаем тушить овощи.

6. Этап

Еще через 5-6 минут добавляем в сковороду фасоль. Когда фасоль потушится пару минут - добавляем по вкусу все необходимые специи.

1. Этап. Рагу по-мексикански: Еще через 5-6 минут добавляем в сковороду фасоль. Когда фасоль потушится пару минут - добавляем по вкусу все необходимые специи.

7. Этап

Нарезаем куриное филе на кубики и добавляем к овощам на сковороду. Тушим на медленном огне 10-15 минут до готовности кусочков курицы - и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!