Рагу с говядиной и овощами

1. Этап

Мясо промойте, нарежьте кусками, замаринуйте в соевом соусе и специях (советую взять розмарин).

2. Этап

Все овощи мойте и порежьте как вам нравится.

3. Этап

Выкладывайте на противень слоями, не забывайте солить и перчить. Добавьте пару кусочков сливочного масла.

4. Этап

Потом мясо.

5. Этап

Сверху лук - можно кольцами, а можно обжарить и кубиками.

6. Этап

Выкладываем также баклажаны и кабачок.

7. Этап

Капусту нашинкованую.

8. Этап

И снова кусочки масла. Ставим в духовку, накрыв фольгой. Запекаем при 180 С часа полтора.

9. Этап

Потом фольгу снимите, выложите помидоры. Еще минут 10 запекайте.

10. Этап

Наше рагу с говядиной и овощами готово! Подаем с пылу с жару, можете подать еще вина. Приятного аппетита!