Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рагу из овощей с кабачками
Как вкусно приготовить - Рагу из овощей с кабачками
1. Этап
Чистим и нарезаем репчатый лук.
2. Этап
У меня замороженная смесь овощей, размораживаем.
3. Этап
В глубокой сковороде или в казанке обжариваем на растительном масле минуты 2 лук, затем добавляем к нему размороженные овощи. Перемешиваем.
4. Этап
Кабачок моем и нарезаем на кусочки . Отправляем к овощам.
5. Этап
Вслед кабачкам отправляем очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель. Добавляем стакан-полтора воды, солим и перчим.
6. Этап
Когда картофель будет практически готов, добавляем нарезанную зелень.
7. Этап
Очищаем зубчики чеснока, нарезаем его на пластинки и отправляем к овощам.
8. Этап
Если вам не нравится вареный чеснок - через 7-8 минут чеснок извлекаем и выключаем плиту. Блюдо готово!
