Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рахат лукум из моркови
Как вкусно приготовить - Рахат лукум из моркови
1. Этап
Морковь потрите на мелкой терке.
2. Этап
Положите её в сотейник, добавьте половину воды, сахар и поставьте на слабый огонь. Периодически помешивайте.
3. Этап
Через 15 минут добавьте порезанные грецкие орехи и цедру с половины лимона, перемешайте.
4. Этап
В остальной воде растворите крахмал и добавьте к моркови. Хорошо перемешайте и еще немного подержите на огне, дождавшись пока масса загустеет. Затем выложите её ровным слоем застеленную пергаментом форму.
5. Этап
Форму накройте пленкой и поставьте на несколько часов в холодильник до полного застывания. Затем нарежьте рахат-лукум кубиками и обваляйте в кокосовой стружке. Десерт готов.