Информация о рецепте
Ингредиенты для - Расстегай с картошкой
Как вкусно приготовить - Расстегай с картошкой
1. Этап
Масло разомните с мукой, отдельно смешайте кефир с майонезом и щепоткой соли.
2. Этап
Соедините смеси из кефира и муки, замесите тесто. При необходимости можно добавить еще немного муки.
3. Этап
Разделите тесто на части, раскатайте в пласт, в центр выложите начинку. Она состоит из порезанного кубиками картофеля и пропущенной через мясорубку вареной курятины с луком и зеленью.
4. Этап
Соберите тесто вокруг начинки, защипните края теста, оставив посередине отверстие. В него налейте чайную ложку куриного бульона. Смажьте расстегаи желтком и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Готовые пироги выложите на полотенце, дайте им немного остыть, затем подайте на стол.
