Name: Ребра по-чешски
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 3
Ingredients: Ребра свиные - 700 грамм; Мед - 2-3 ст. ложек; Черный молотый перец - 1-2 щепоток; Пиво темное - 120 миллилитров; Масло растительное - 2 ст. ложки; Сухой чеснок - 1/2 чайных ложки; Горчица в зернах - 1 чайная ложка; Кориандр - 1/2 чайных ложки; Красный жгучий перец - 1/4 чайных ложки; Соль - 1 чайная ложка; Паприка - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ребра по-чешски

1. Ребра свиные - 700 грамм

2. Мед - 2-3 ст. ложек

3. Черный молотый перец - 1-2 щепоток

4. Пиво темное - 120 миллилитров

5. Масло растительное - 2 ст. ложки

6. Сухой чеснок - 1/2 чайных ложки

7. Горчица в зернах - 1 чайная ложка

8. Кориандр - 1/2 чайных ложки

9. Красный жгучий перец - 1/4 чайных ложки

10. Соль - 1 чайная ложка

11. Паприка - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Ребра по-чешски

1. Этап

Первым делом занимаемся ребрами. Моем их, зачищаем, если нужно, и разрезаем на порции.

2. Этап

В глубокую миску добавляем все специи, мед, пиво, растительное масло. Все это хорошо перемешиваем.

3. Этап

Перекладываем ребрышки в миску с маринадом. Хорошо перемешиваем, чтобы все ребра были в маринаде, отправляем их в холодильник на пару часов.

1. Этап. Ребра по-чешски: Перекладываем ребрышки в миску с маринадом. Хорошо перемешиваем, чтобы все ребра были в маринаде, отправляем их в холодильник на пару часов.

4. Этап

Затем перекладываем маринованные ребрышки в рукав для запекания. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Потом делаем температуру 120 и оставляем ребрышки еще на минут 20-30.