Ребрышки по-мексикански

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления ребрышек по-мексикански.

2. Этап

Приготовьте маринад для ребрышек. В мисочку выложите жидкий мёд.

3. Этап

Добавьте томатную пасту и лимонный сок.

4. Этап

Влейте подсолнечное масло.

5. Этап

Насыпьте красный молотый перец по вкусу.

6. Этап

Посолите маринад по вкусу.

7. Этап

Добавьте измельченный зубчик чеснока.

8. Этап

Перемешайте все ингредиенты маринада для ребрышек.

9. Этап

Свиные ребрышки помойте, высушите салфеткой и тщательно смажьте со всех сторон приготовленным маринадом. Накройте пищевой пленкой или фольгой и дайте мясу постоять в маринаде минимум час-полтора.

10. Этап

После выложите ребрышки в форму для запекания. Плотно накройте её фольгой и отправьте в духовку разогретую до 190-200 градусов.

11. Этап

Запекайте ребрышки под фольгой 1 час. После снимите фольгу и готовьте еще 25-30 минут.

12. Этап

Ребрышки по-мексикански готовы. Можно подавать к столу.