Ингредиенты для - Салат из запеченных овощей с молодым картофелем
Как вкусно приготовить - Салат из запеченных овощей с молодым картофелем
1. Этап
1. Если у вас нет молодого картофеля для этого салата, то можно взять обычный, но вкус и подача изменится. Тщательно помойте картофель (подберите его небольшого размера), подсушите его. Затем выложите на противень и полейте оливковым маслом.
2. Этап
2. Отправляем картофель запекаться, а тем временем моем, чистим и нарезаем кубиками остальные овощи. Если нет паприки, то можно взять обычный болгарский перец.
3. Этап
3. Отправьте овощи на 15 минут в разогретую духовку, после чего достаньте и полейте их маслом. Теперь снова отправьте в духовку на 10 минут.
4. Этап
4. Когда овощи будут готовы, дайте им немного остыть, а уже после добавьте помидоры черри, чеснок и тщательно перемешайте салат при помощи деревянного шпателя. Делайте это очень аккуратно, чтобы овощи не потеряли свой внешний вид.
5. Этап
5. В конце добавьте специи, лимонный сок и запеченный молодой картофель.
6. Этап
6. Салат из запеченных овощей с молодым картофелем подается как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
