Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ребрышки с вином и медом
Как вкусно приготовить - Ребрышки с вином и медом
1. Этап
Ребра разделить на порционные куски. Обмазать их смесью соевого соуса, меда и черного перца. Оставить минут на 30.
2. Этап
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Добавить лимонный сок, соль и как следует помять руками.
3. Этап
Обмазать луковой смесью подготовленные ребра.
4. Этап
Залить вином и убрать в холод часа на два-три, придавив тарелкой с гнетом. Больше я не держу, чтобы мясо не задубело от кислоты.
5. Этап
Очистить ребра от маринада и запечь в духовке на решетке при 180 градусах.
6. Этап
В этот раз ребра королевского размера, поэтому запекались они 1 час.
