Роллы домашние

1. Этап

Промываем рис несколько раз холодной водой, а затем заливаем свежей водой.

2. Этап

Доводим рис до кипения, уменьшаем огонь и варим рис 14 минут, не открывая крышку.

3. Этап

К готовому рису добавляем сахар, уксус и соль. Слегка перемешиваем, но не в кашу.

4. Этап

Дальше пусть рис остывает до комнатной температуры.

5. Этап

На циновку укладываем лист нори, сверху тонким слоем выкладываем рис. Оставьте несколько сантиметров с одной стороны, как на фото.

6. Этап

Затем выкладываем полоской творожный сыр, несколько кусочков авокадо и полоску семги.

7. Этап

А для ролла с апельсином делаем все то же самое, только вместо авокадо выкладываем апельсин, порезанный полосками.

8. Этап

Аккуратно заворачиваем тугой ролл. Пустой край нори слегка смочите водой, тогда ролл не развалится.

9. Этап

Отправляем готовые роллы в холодильник на минут 20, а затем нарезаем острым, смоченным в воде ножом. Подавайте с имбирем, васаби или соевым соусом.