Рождественское сочиво

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Пшеницу хорошо промойте, залейте кипятком и оставьте на 12 часов. Можно на ночь. Затем промойте ее еще раз и переложите в кастрюлю. Залейте водой, в соотношении примерно 1 к 4 и варите около 3 часов до полной готовности. Если вода будет в процессе выкипать, то добавьте.

3. Этап

Курагу и изюм промойте, залейте кипятком и оставьте на 20 минут.

4. Этап

Готовую пшеницу откиньте на дуршлаг.

5. Этап

Переложите в глубокую миску или тарелку.

6. Этап

К еще горячей пшенице добавьте изюм.

7. Этап

Нарезанную курагу.

8. Этап

И измельченные грецкие орехи.

9. Этап

Добавьте мед.

10. Этап

Хорошо все перемешайте. Рождественское сочиво готово.

11. Этап

Приятного аппетита и счастливого вам Рождества!