Рулет Mинутка из печенья

1. Этап

Для начала необходимо измельчить печенье любым удобным для вас способом, например, при помощи мясорубки или блендера.

2. Этап

К измельченному печенью добавляем какао и перемешиваем все.

3. Этап

В полученную смесь вливаем воду.

4. Этап

Перемешиваем все до однородного состояния, в итоге у нас получится мягкое и эластичное тесто, отставляем его пока в сторону.

5. Этап

Теперь приготовим крем, для этого выкладываем в миску размягченное сливочное масло и разминаем его вилкой. Добавляем к маслу кокосовую стружку, сгущенное молоко и сахарную пудру. Тщательно перемешиваем все, пока масса не станет однородной.

6. Этап

Расстилаем на столе пищевую пленку или пекарскую бумагу и выкладываем на нее тесто, раскатываем его в прямоугольный пласт.

7. Этап

Смазываем поверхность пласта приготовленным кремом.

8. Этап

Аккуратно приподнимаем край пленки и сворачиваем тесто рулетом.

9. Этап

Если есть время, то рулет можно обернуть пищевой пленкой и поставить на 30-40 минут в холодильник.

10. Этап

А можно сразу нарезать на ломтики и подать с чашечкой чая или кофе. Приятного аппетита!