Name: Рулет на год Крысы
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Яйцо куриное - 3 штуки; Творог - 250 грамм; Лук зеленый - 3-4 штук; Масло растительное - 1 ст. ложка; Яйцо перепелиное - 2 штуки; Перец черный горошек - 6-7 штук; Сыр - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулет на год Крысы

1. Яйцо куриное - 3 штуки

2. Творог - 250 грамм

3. Лук зеленый - 3-4 штук

4. Масло растительное - 1 ст. ложка

5. Яйцо перепелиное - 2 штуки

6. Перец черный горошек - 6-7 штук

7. Сыр - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Рулет на год Крысы

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Взбейте куриные яйца в пиале или в глубокой миске, добавив немного соли.

3. Этап

Промойте зеленый лук и измельчите его, всыпьте в емкость к творогу, добавив немного соли. Тщательно все перемешайте, добавив майонез любой жирности.

1. Этап. Рулет на год Крысы: Промойте зеленый лук и измельчите его, всыпьте в емкость к творогу, добавив немного соли. Тщательно все перемешайте, добавив майонез любой жирности.

4. Этап

Прогрейте на сковороде растительное масло и влейте яичную смесь. Обжарьте омлет с обеих сторон по 1-2 минуте.

5. Этап

Выложите омлет на доску или тарелку, на омлет выложите творожную массу и аккуратно распределите по всей поверхности.

6. Этап

Скрутите омлет рулетом, слегка прижимая, чтобы начинка равномерно распределилась. Поместите в холодильник и остудите.

7. Этап

Нарежьте рулет на порционные кусочки и выложите на тарелку.

8. Этап

Сделайте в сырных ломтиках отверстия с помощью соломинки с широким отверстием. Из кусочков отверстий создайте ушки мышкам из отварных перепелиных яиц, надрезав их ножом. Глазки и нос - из горошин черного перца. Украсьте ими салат и подайте к столу.