Name: Рулет со сгущенкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Яйцо куриное - 3 штуки; Мука пшеничная - 5 ст. ложек; Соль - 1 щепотка; Сахар - 5 ст. ложек; Сахарная пудра - 5 ст. ложек; Сок лимона - 2 ст. ложки; Молоко сухое - 5 ст. ложек; Сода гашеная уксусом - 1/3 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулет со сгущенкой

1. Яйцо куриное - 3 штуки

2. Мука пшеничная - 5 ст. ложек

3. Соль - 1 щепотка

4. Сахар - 5 ст. ложек

5. Сахарная пудра - 5 ст. ложек

6. Сок лимона - 2 ст. ложки

7. Молоко сухое - 5 ст. ложек

8. Сода гашеная уксусом - 1/3 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Рулет со сгущенкой

1. Этап

Первым делом включите духовку на 180 градусов и поставьте в нее противень. Он обязательно должен быть горячим. Смажьте его предварительно растительным маслом. В большой миске взбейте сырые охлажденные куриные яйца с сахаром до появления пены.

2. Этап

Муку просейте через сито. Тогда она насытится кислородом и выпечка хорошо поднимется и будет мягкой и вкусной. Добавляйте в яичную смесь муку порциями.

1. Этап. Рулет со сгущенкой: Муку просейте через сито. Тогда она насытится кислородом и выпечка хорошо поднимется и будет мягкой и вкусной. Добавляйте в яичную смесь муку порциями.

3. Этап

После того, как в яичную смесь будет введена мука, следует добавить туда сухое молоко. Если вы придерживаетесь диеты, то выбирайте обезжиренный продукт.

1. Этап. Рулет со сгущенкой: После того, как в яичную смесь будет введена мука, следует добавить туда сухое молоко. Если вы придерживаетесь диеты, то выбирайте обезжиренный продукт.

4. Этап

В последнюю очередь введите соду, которую следует погасить уксусом или же лимонным соком. Перемешайте все ингредиенты, чтобы образовалась пена. Вылейте тесто на противень и выпекайте пять минут.

1. Этап. Рулет со сгущенкой: В последнюю очередь введите соду, которую следует погасить уксусом или же лимонным соком. Перемешайте все ингредиенты, чтобы образовалась пена. Вылейте тесто на противень и выпекайте пять минут.

5. Этап

Готовый корж достаньте из духовки и дайте ему немного остыть. В качестве начинки используйте вареное сгущенное молоко. Выложите его на корж и сверните рулет. Положите его "швом" вниз.

1. Этап. Рулет со сгущенкой: Готовый корж достаньте из духовки и дайте ему немного остыть. В качестве начинки используйте вареное сгущенное молоко. Выложите его на корж и сверните рулет. Положите его

6. Этап

Для украшения рулет можно покрыть глазурью. Для глазури смешайте лимонный сок с сахарной пудрой. Дайте пудре раствориться, а затем вылейте глазурь на рулет.