Ингредиенты для - Рыба клыкач на гриле
Как вкусно приготовить - Рыба клыкач на гриле
1. Этап
Рыбу клыкач чаще всего продают уже нарезанную на стейки. Это сорт морской рыбы, у клыкача белое плотное мясо. По вкусу — что-то среднее между минтаем и форелью. Куски рыбы нужно очистить от чешуи (чаще всего рыба нарезана, но не почищена). Вымойте кусочки. Промокните бумажным полотенцем.
2. Этап
Посолите и поперчите, сбрызните лимонным соком.
3. Этап
Сковородку гриль хорошо разогрейте. При помощи кисточки смажьте ее растительным маслом. Выложите кусочки рыбы на сковороду, обжаривайте по 5 минут с каждой стороны.
4. Этап
Готовую рыбу уложите на сложенную в несколько слоев фольгу. Я придала ей форму лодочки.
5. Этап
Натрите на терке твердый сыр. Выложите его на рыбу. Разогрейте духовку до 200 градусов, запекайте в ней рыбу на протяжении 10 минут.
6. Этап
Подавать рыбку к столу можно прямо в фольге. Приятного аппетита!
