Ингредиенты для - Рыба, запеченная под молочным соусом
Как вкусно приготовить - Рыба, запеченная под молочным соусом
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе пангасиуса я покупаю замороженное порционными кусочками, поэтому мне остается только разморозить его при комнатной температуре.
2. Этап
Приготовьте молочный соус. В небольшой кастрюльке растопите сливочное масло и введите муку, быстро размешав ее, доведите массу до однородности.
3. Этап
Добавьте молоко и, время от времени помешивая, варите до загустения.
4. Этап
Выложите на противень порционные кусочки филе пангасиуса, посолите и поперчите с обеих сторон.
5. Этап
Залейте рыбку соусом и отправьте в духовку на 20 минут. Эта рыба готовится очень быстро, поэтому, как только сверху появится румяная корочка, противень нужно доставать из духовки.
6. Этап
Филе пангасиуса под молочным соусом готово, подавайте его с картофельным пюре или кашей. Приятного аппетита!
