Name: Рыбный суп с икрой мойвы
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Картофель - 1-2 штук; Морковь - 1 штука; Чеснок - 1-2 зубчиков; Икра мойвы - 150 грамм; Укроп - 1/4 пучка; Соль - 1/2 чайных ложки; Лук репчатый - 1/2 штуки; Приправа овощная - 1 чайная ложка; Перец черный молотый - 2 щепотки; Лавровый лист - 1-2 штук; Горячая вода - 700 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыбный суп с икрой мойвы

1. Картофель - 1-2 штук

2. Морковь - 1 штука

3. Чеснок - 1-2 зубчиков

4. Икра мойвы - 150 грамм

5. Укроп - 1/4 пучка

6. Соль - 1/2 чайных ложки

7. Лук репчатый - 1/2 штуки

8. Приправа овощная - 1 чайная ложка

9. Перец черный молотый - 2 щепотки

10. Лавровый лист - 1-2 штук

11. Горячая вода - 700 миллилитров

Как вкусно приготовить - Рыбный суп с икрой мойвы

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите от кожуры картофель, морковь, лук и чеснок, промойте в воде.

2. Этап

Очищенный картофель нарежьте средними кубиками, а лук мелкими кубиками. Добавьте овощные нарезки в кастрюлю или казан.

1. Этап. Рыбный суп с икрой мойвы: Очищенный картофель нарежьте средними кубиками, а лук мелкими кубиками. Добавьте овощные нарезки в кастрюлю или казан.

3. Этап

Морковь натрите на терке с мелкими ячейками. Добавьте в емкость вместе с овощной приправой.

4. Этап

Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Добавьте в кастрюлю лавровые листья и отварите все примерно 15 минут.

1. Этап. Рыбный суп с икрой мойвы: Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Добавьте в кастрюлю лавровые листья и отварите все примерно 15 минут.

5. Этап

Спустя указанное время выложите в кипящий бульон икру мойвы. В сыром виде она будет выкладываться в виде клецок, но потом, при варке супа, она распадется на вареные икринки.

1. Этап. Рыбный суп с икрой мойвы: Спустя указанное время выложите в кипящий бульон икру мойвы. В сыром виде она будет выкладываться в виде клецок, но потом, при варке супа, она распадется на вареные икринки.

6. Этап

Промойте свежую зелень и измельчите, добавьте нарезку в кастрюлю. Варите суп еще 2-3 минуты и добавьте спрессованный чеснок. Выключите нагрев и оставьте суп под крышкой в емкости еще на 3-5 минут.