Рис по-болгарски

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Рис можно взять и круглозернистый.

2. Этап

Лук и перец очистите, нарежьте небольшим кубиком.

3. Этап

Помидоры нарежьте небольшими кусочками.

4. Этап

В сковороде разогрейте масло, выложите нарезанные лук, перец и жарьте несколько минут, до мягкости. Затем добавьте помидоры и готовьте еще 1-2 минуты.

5. Этап

Рис промойте.

6. Этап

Добавьте рис в сковороду к овощам.

7. Этап

Влейте горячую воду так, чтобы прикрыло на 1-2 пальца выше содержимого. Доведите до кипения, убавьте нагрев до минимального и готовьте под крышкой до готовности.

8. Этап

Чеснок и зелень мелко нарежьте.

9. Этап

Приправьте по вкусу готовый рис с овощами, добавьте зелень и чеснок. Накройте крышкой сковороду и оставьте минут на 15, чтобы рис настоялся.

10. Этап

Приятного аппетита!