Рисовая каша в роллах с ежевикой

1 . Этап

Рисовые хлопья залить теплым кокосовым молоком так, чтобы оно их слегка прикрывало, накрыть крышкой, укутать и оставить на 10 минут. Если ежевика замороженная, заранее достать и разморозить.

2 . Этап

В распаренные рисовые хлопья добавить сахарную пудру и творог, тщательно перемешать до однородности.

3 . Этап

Рисовую бумагу замочить в теплом кокосовом молоке до мягкости и выложить на циновку или силиконовый коврик.

4 . Этап

На половину листа выложить ровным слоем кашу, по середине выложить в ряд ягоды.

5 . Этап

Свернуть аккуратно и убрать в холодильник на 10-15 минут. Достать, нарезать на роллы и подавать с ягодами и ягодным соусом.