Name: Салат Дыхание дракона
Yield: 1
Ingredients: Тунец - 1 бан.; Картофель - 2 шт; Морковь - 100..120 г; Чеснок - 1 зуб.; Огурец - 1 шт; Приправа - 0,5 ч. л.; Перец сладкий красный - 0,5 шт; Сахар - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Дыхание дракона

1. Тунец - 1 бан.

2. Картофель - 2 шт

3. Морковь - 100..120 г

4. Чеснок - 1 зуб.

5. Огурец - 1 шт

6. Приправа - 0,5 ч. л.

7. Перец сладкий красный - 0,5 шт

8. Сахар - по вкусу

9. Соль - по вкусу

10. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Дыхание дракона

1. Этап

Две крупных картофелины, почистить и натереть на корейской тёрке. Картофельную стружку хорошо промыть в холодной воде. Чтобы вода была прозрачной.

2. Этап

В кипящую воду отправить картофельную соломку. Варить с момента кипения 4 минуты. Наверное, время все таки зависит от сорта картофеля, мне хватило этих 4 минут. Картофель был не полностью вареным, даже немного с хрустинкой, но вкуса сырого картофеля не было.

1. Этап. Салат Дыхание дракона: В кипящую воду отправить картофельную соломку. Варить с момента кипения 4 минуты. Наверное, время все таки зависит от сорта картофеля, мне хватило этих 4 минут. Картофель был не полностью вареным, даже немного с хрустинкой, но вкуса сырого картофеля не было.

3. Этап

Картофель охладить и посыпать приправой для корейских салатов. Добавить по вкусу яблочный уксус, соль, сахар, выдавленный чеснок и растительное масло. Я ещё посыпаю измельченным кориандром. Пропорции не указываю, у всех вкусы разные. Но вам должно быть вкусно, остро, пряно. Оставить в холодильнике на пару часов. У меня салат стоял ночь.

1. Этап. Салат Дыхание дракона: Картофель охладить и посыпать приправой для корейских салатов. Добавить по вкусу яблочный уксус, соль, сахар, выдавленный чеснок и растительное масло. Я ещё посыпаю измельченным кориандром. Пропорции не указываю, у всех вкусы разные. Но вам должно быть вкусно, остро, пряно. Оставить в холодильнике на пару часов. У меня салат стоял ночь.

4. Этап

Свежий огурец нарезать соломкой, добавить по щепотке сахара и соли, оставить в дуршлаге на 10-15 минут, чтобы стекал сок. Перед использованием немного отжать. У меня половина длинноплодного огурца.

1. Этап. Салат Дыхание дракона: Свежий огурец нарезать соломкой, добавить по щепотке сахара и соли, оставить в дуршлаге на 10-15 минут, чтобы стекал сок. Перед использованием немного отжать. У меня половина длинноплодного огурца.

5. Этап

Консервированного тунца FORTUNA выложить на тарелку, предварительно слив жидкость.

6. Этап

На тунца распределить огуречную соломку.

7. Этап

На огуречный слой распределить картофель по-корейски.

8. Этап

Сверху картофеля разложить в виде огня морковь по-корейски.

9. Этап

Сладкий перец нарезать соломкой. Художественно разложить картофельную и перечную соломку, усиливая вид огня. Я еще красный лук использовала. Острый салат готов! Приятного аппетита!